Posts

10 Tips Rahasia Memasak Steak dari Koki Restoran

Image
StudioTangkas - Memasak steak yang sempurna tentu bukan perkara mudah. Tingkat kematangan, potongan, hingga bumbu yang sempurna pada steak yang disajikan di restoran rasanya agak sulit untuk ditiru di rumah. Wajar saja jika sulit ditiru. Setiap koki memang memiliki rahasianya masing-masing saat meracik sepotong steak dengan kelembutan dan kelezatan yang sempurna. Berikut beberapa rahasia koki saat membuat steak, melansir The Daily Meal. 1. Menggunakan daging segar, bukan beku Daging beku memang lebih murah dan tahan lama. Tapi, menggunakan daging beku hanya akan membuat kualitas steak menurun. Chef Michael Senich dari LongHorn Steakhouse mengatakan, proses pembekuan akan membuat daging dikelilingi oleh kristal es. Pencairan yang kurang tepat akan menimbulkan masalah saat proses memasak. "Untuk hasil terbaik, selalu gunakan daging segar," ujar Senich. 2. Panggangan yang bersih Semua proses pemanggangan di LongHorn Steakhouse, ujar Senich, menggunakan alat panggang yang b...

Dilarang Jualan dan Makan Daging Anjing di Siam Reap, Kamboja

Image
GLXGames - Siam Reap, salah satu provinsi di Kamboja yang terkenal dengan tujuan utama turis asing, Angkot Wat kini menerapkan kebijakan kuliner baru. Pemerintah sudah menerapkan aturan dilarang makan daging anjing. Hal ini diinisiasi oleh aktivis hak binatang. Kelompok - Four Paws, yang berbasis di Austria, dan Animal Rescue Cambodia - mengatakan mereka mengidentifikasi 21 restoran di Siem Reap yang berspesialisasi dalam daging anjing dan 110 di ibukota Kamboja, Phnom Penh. Pihak berwenang di provinsi Siem Reap mengeluarkan perintah Senin untuk melarang pembelian, penjualan dan pemotongan anjing untuk makanan. Namun perdagangan tetap sah di bagian lain negara itu. Sebuah laporan baru-baru ini diungkapkan oleh dua kelompok kesejahteraan hewan memperkirakan bahwa 2 juta hingga 3 juta anjing dibunuh setiap tahun di Kamboja untuk diambil dagingnya. Tak cuma itu, wilayah Siem Reap adalah sumber utama pasokan hewan, yang terkadang merupakan hewan peliharaan yang dicuri. STUDIO TAN...

Meski Manis, Tapi Kecap Manis Juga Tinggi Garam

Image
Tangkasnet - Namanya saja kecap manis, pasti rasanya manis, bukan asin. Tapi apakah ini berarti kalau kecap manis tidak tinggi garam? Tidak juga. Ini semua hanya mitos. Pasalnya, kecap manis juga tinggi kandungan garam. "Kecap manis tidak hanya tinggi gula tapi juga tinggi garam," kata Ardy Brian Lizuardi, Master of Science in Nutrician and Health Wageningen University, Belanda saat Nutriclass beberapa waktu lalu. Kok bisa? Ardy mengungkapkan bahwa dalam proses pembuatan kecap, membutuhkan proses fermentasi. Dalam proses fermentasi membutuhkan garam yang banyak. "Garam dibutuhkan untuk menumbuhkan mikroorganisme yang sesuai untuk fermentasi." Penambahan garam ini akan membantu menghasilkan rasa kecap yang diinginkan. Segurih apa dan semanis apa yang diinginkan. Jumlah garam inilah yang akan menentukan rasa dari kecap yang diproduksi. STUDIO TANGKAS adalah Agen Tangkas Online, Agen Poker Online, Agen Poker GLX Dapatkan BONUS CASHBACK TANGKAS 10% UNLIMITED ...

7 Fakta Menarik Seputar Cokelat

Image
Bolatangkas - Sebagian orang menjadikan cokelat sebagai salah satu pilihan camilan saat mengalami hari-hari atau, perasaan yang buruk. Rasa manis-pahitnya mampu memikat lidah. Dengan begitu ketika suasana hati tak keruan, setidak-tidaknya ada kelezatan cokelat yang bisa jadi penghiburan. Cokelat juga banyak digunakan sebagai penambah rasa dan aroma pada makanan maupun minuman. Kandungan antioksidannya membuat cokelat--terutama dark chocolate--jadi rujukan makanan sehat yang juga sekaligus enak. Tak hanya menyoal manfaat, pada Hari Cokelat Sedunia yang jatuh pada 7 Juli ini, ada sederet fakta seputar cokelat yang layak Anda simak. Mulai dari cokelat yang dianggap sebagai 'makanan para dewa' hingga, fakta bahwa ternyata cokelat putih secara teknis sebenarnya bukan cokelat. 1. Cokelat jadi 'makanan para dewa' Kata 'chocolate' alias cokelat berasal dari kata Aztec 'xocolatl' yang berarti 'air pahit'. Melansir dari Eat This, Not That!, sebuah pe...

Makan Serba Hemat Pakai Diskon Kilat GrabFood

Image
StudioTangkas - Grab selalu punya cara memberi kejutan kepada pelanggan. Di awal bulan Juli ini, GrabFood menyelenggarkan Diskon Kilat dengan banyak keuntungan untuk yang ingin makan enak tanpa bikin dompet sekarat. Diskon Kilat punya empat jenis promo dengan ketentuan masing-masing. Untuk Promo 1, pelanggan berhak mendapat diskon 50 persen maksimal Rp50 ribu dengan minimal pembelian Rp77 ribu. Promo ini berlaku mulai pukul 11.00-13.00 dan 17.00-19.00 waktu setempat. Ketiga promo berikutnya bisa digunakan 24 jam penuh. Untuk Promo 2, ada potongan harga sebesar Rp30 ribu dengan minimal pembelian Rp70 ribu. Promo 3 menawarkan gratis ongkir sampai Rp7 ribu dengan minimal pembelian Rp37 ribu, sedangkan Promo 4 menyediakan potongan harga Grab Foodie Pack sebesar Rp7 ribu tanpa minimal pembelian. STUDIO TANGKAS adalah Agen Tangkas Online, Agen Poker Online, Agen Poker GLX Dapatkan BONUS CASHBACK TANGKAS 10% UNLIMITED Periode promo berlaku mulai 6 Juli pukul 17.00 waktu setempa...

Resep Kue Sponge ala Kerajaan Inggris Favorit Ratu Victoria

Image
GLXGames - Anda sedang hobi membuat kue dan kehabisan ide resep anyar? Resep kue sponge Victoria ala Kerajaan Inggris bisa jadi salah satu yang Anda coba. Kerajaan Inggris berbagi resep kue sponge Victoria melalui akun media sosialnya. Kue sponge Victoria menjadi kudapan khas Kerajaan Inggris yang dinikmati setiap sore bersama dengan secangkir teh hangat. "Victoria Sponge Cake ini dinamai oleh Ratu Victoria. Dia [Ratu Victoria] secara teratur makan sepotong kue bolu dengan secangkir teh setiap sore," tulis Kerajaan Inggris. Resep ini resmi digunakan oleh koki pastry Buckingham Palace. Berikut cara membuat kue sponge Victoria, mengutip The Independent. Bahan yang diperlukan Bahan kue sponge: - 3 butir telur - 150 gram gula kastor - 150 gram mentega tawar - 150 gram tepung terigu - 1/2 sdt ekstrak vanila STUDIO TANGKAS adalah Agen Tangkas Online, Agen Poker Online, Agen Poker GLX Dapatkan BONUS CASHBACK TANGKAS 10% UNLIMITED - selai stroberi Bahan buttercream: - 1...

Mitos atau Fakta: Jeruk Nipis Bisa Turunkan Berat Badan

Image
Tangkasnet - Pernahkah Anda mendengar minum jeruk nipis bisa membantu menurunkan berat badan? Hal ini disebabkan karena rasa asam dalam jeruk nipis diklaim bisa melunturkan lemak dari tubuh. Namun jangan buru-buru percaya hal ini. Mitos atau fakta? "Itu hanya mitos," kata Ardy Brian Lizuardi, Master of Science in Nutrician and Health Wageningen University, Belanda saat bincang virtual Nutriclass, Myths or Facts Nutrition, Selasa (30/6). Ardy mengungkapkan bahwa mitos ini berkembang karena ada isu soal diet populer yang tak benar. "Ada salah satu diet populer yang menyebutkan kalau minum air dicampur jeruk nipis dan cayenne pepper selama 14 hari bisa turun berat badan." Pernahkah Anda mendengar minum jeruk nipis bisa membantu menurunkan berat badan? Hal ini disebabkan karena rasa asam dalam jeruk nipis diklaim bisa melunturkan lemak dari tubuh. Namun jangan buru-buru percaya hal ini. Mitos atau fakta? "Itu hanya mitos," kata Ardy Brian Lizuardi, Maste...